Античные лавки Генуи | Италия для италоманов
logotip

Античные лавки Генуи: путеводитель по традициям

Генуя – один из тех городов, который чтит свои вековые традиции. Подтверждением тому являются многочисленные ремесленные лавки, действующие не один десяток лет! Небольшие семейные мастерские располагаются в старинных зданиях исторического центра Генуи, в большинстве из них сохранена оригинальная мебель, предметы интерьера и даже инструменты. В некоторых можно увидеть настоящие документы и вырезки из старых газет, подтверждающие «возраст» той или иной лавки: от 70 до 200 лет! Среди них – старинные шоколадные лавки и кондитерские, где по семейным рецептам производят вкуснейшие сладости, ателье, где на протяжении многих десятилетий вручную шьют галстуки, античные аптеки, обувные мастерские, траттории, бары и многое другое.Интересным фактом является то, что в Италии, в каждой коммуне, существует специальный регистр, куда вносятся все исторические заведения, существующие более 70 лет, сохранившие не только свои традиции, но и оригинальные элементы интерьера.
В данной статье мы подготовили список наиболее интересных античных лавок Генуи, в которые было бы любопытно заглянуть, находясь в этом прекрасном городе и уверены, что они придутся по душе каждому италоману.

 

Antica Farmacia Sant'Anna – старинная аптека Генуи

Античные лавки Генуи: путеводитель по традициям

Старинная аптека находится на территории монастырского комплекса Сант Анна, основанного в 1584 году Николо Дориа. Данный монастырь стал первым религиозным комплексом Ордена босых кармелитов, построенным за пределами Испании. На территории комплекса расположена церковь, представляющая собой типичный пример архитектуры генуэзского барокко, рефекторий (т.е. трапезная), ухоженные внутренние дворики и прекрасные сады, а также библиотека, хранящая ценнейшие издания, множество из которых посвящены ботанике. Однако истинное сокровище монастырского комплекса Сант Анна – это старинная аптека, действующая, по свидетельствам некоторых документов, с середины XVII века. Точно известно, что данное фармацевтическое учреждение в XIX веке уже было открыто для публики. Сегодня в старинной аптеке все еще можно увидеть оригинальную мебель и предметы интерьера, витрины, установленные вдоль стен, а также приобрести продукцию, изготавливаемую по старинным монашеским рецептам.

Piazza Sant'Anna, 8

Farmacia Alvigini – аптека в стиле либерти

Античные лавки Генуи: путеводитель по традициям

Не менее любопытной является аптека Альвиджини, открытая в 1906 году доктором Торта. Изначально данное фармацевтическое учреждение располагалось по улице Via XX Settembre (ранее Via Giulia), однако спустя некоторое время изменила свое месторасположение на актуальное. В 1944 году аптеку приобрел доктор Джулио Чезаре Альвиджини и сегодня она принадлежит его потомкам. Оригинальная обстановка при переезде была полностью сохранена. Мебель в стиле либерти изготовлена из радики черешни в начале прошлого века. Интерьер украшают старинная фармацевтическая утварь: всевозможные колбы и приспособления, керамические сосуды и многое другое.
Старинная аптека специализируется на натуральных медицинских препаратах.

Интересным фактом является то, что именно Альвиджини в 1948 году представил Генуи такой вид альтернативной медицины, как гомеопатия и именно его аптека на протяжении долгого времени являлась одной из самых известных гомеопатических аптек не только в Генуе, но и в целом в Италии.

Via Francesco Petrarca, 14r

Cartoleria Barisione – старинные открытки и канцелярские товары

Античные лавки Генуи: путеводитель по традициям

Картолерией в Италии принято называть небольшие магазины, специализирующиеся на канцелярских товарах. Старинная Картолерия Баризьоне в Генуе была открыта в 1878 году синьором Алессандро Баризьоне и на протяжении всей истории своего существования принадлежала представителям одной семьи. Сегодня лавкой управляет уже пятое поколение! Экстерьер картолерии сохранен в оригинальном виде, в то время как в ее интерьере преобладает мебель и отделка 50-х годов прошлого века.

Piazza di Soziglia, 86

Мастерская Luigi Busellato – изготовление печатей, вывесок и надписей

Античные лавки Генуи: путеводитель по традициям

Старинная ремесленническая мастерская, действующая с 1896 года и специализирующаяся на изготовлении печатей и вывесок, изначально располагалась в атриуме одного из дворцов Ролли на улице via Ponte Reale. Спустя несколько лет после открытия лавка была перенесена на свое актуальное место. Сегодня это не просто мастерская, это живая история Генуи: здесь можно увидеть настоящие печати и вывески 20-х и 30-х годов, а также изделия послевоенного периода, напоминающие о временах экономического бума.

Via al Ponte Reale, 3 R

Giovanni Rivara fu Luigi – античная текстильная лавка

Античные лавки Генуи: путеводитель по традициям

Известный текстильный магазин Giovanni Rivara fu Luigi, расположенный возле кафедрального собора Генуи на площади Сан Лоренцо, уже давно отметил свой двухсотлетний юбилей. Старая отчетная документация, бережно хранящаяся в магазине, упоминает о клиентах аристократических кругов, среди которых была и сама королева – Мария Кристина Савойская, супруга Карла Альберта, а также о многочисленных заказах, выполняемых для гостиниц, ресторанов и религиозных учреждений.

Старинная лавка, открытая Никколо Ривара в 1802 году и специализирующаяся на тканях для дома и знаменитого макраме кьявари, передавалась от отца сыну и сегодня управляется Луиджи Ривара. Ее интерьер отлично сохранил свой оригинальный облик.

Piazza San Lorenzo, 36 R

Arduino Antiquariato – винтажные украшения, медали и монеты

Античные лавки Генуи: путеводитель по традициям

Старинная ювелирная лавка Arduino Antiquariato была открыта в 1907 году синьором Альберто Ардуино, известным в конце XIX века мастером филиграни в Генуе. Вплоть до 1971 года лавкой управляли представители семьи Ардуино, позже она перешла в собственность синьоре Лидии Паскуарио, а с 2010 года ее владельцем стала Катерина Оттомано.

Сегодня это элегантное заведение представляет собой один из самых удивительных магазинов города, где можно приобрести винтажные украшения, антикварную и современную бижутерию, альбиссольскую керамику, английское серебро, старинные медали Первой и Второй Мировой Войны, монеты Республики Генуя, а также изделия из муранского стекла.

Genova, Via Garibaldi 15-17

Romeo Viganotti – шоколадная фабрика

Античные лавки Генуи: путеводитель по традициям

Небольшое семейное производство, зарегистрированное в государственных реестрах в 1866 году, было основано шоколатье Доменико Виганотти, дело которого продолжил сначала его сын Ромео, а затем и внучка Летиция. Позже шоколадная фабрика перешла в управление дяди Летиции по материнской линии – синьору Адоро Пьетро Пасторино и его сыну Роберто. Последний продолжал изготавливать шоколад по старинным рецептам вплоть до 1999 года, пока не решился доверить семейное дело Алессандро Боккардо, талантливому кондитеру и шоколатье, ставшему почти сыном синьору Роберто. Сегодня в шоколадной лавке Romeo Viganotti до сих пор чтят семейные традиции и производят оригинальные сладости по старинным рецептам.

Магазин находится в исторической части Генуи и практически полностью сохранил свой интерьер: мраморный пол, прилавок, витрины и шкафы старой лавки являются оригинальными.

Vico dei Castagna, 14 R

Antica Confetteria Pietro Romanengo fu Stefano – конфеты и цукаты с ароматом генуэзских традиций

Античные лавки Генуи: путеводитель по традициям

Античная конфэттэрия Генуи, специализирующаяся на производстве сладостей с 1780 года. Одна из старейших в Италии, работающая по сей день. Ее основателем считается Антонио Мария Романенго, открывший магазин специй, сладостей и колониальных продуктов на улице via della Maddalena в Генуе. Позже его сыновья открыли в городе собственную лабораторию по производству кандированных фруктов (т.е. цукатов), конфет, изготовленных по старинным генуэзским традициям, французского шоколада, а также еще два магазина.

В 1829 году в Торговой Палате была зарегистрирована семейная фабрика «Pietro Romanengo fu Stefano», название которой стало известно не одному поколению жителей Генуи. Сегодня лавкой управляет уже седьмое поколение Романенго.

Уникальным этот магазин является еще и потому, что сохранил свой прекрасный старинный интерьер, вместе с настенными росписями, лепниной и мебелью середины XIX века. Наиболее известными клиентами магазина стали представители семей Савойя, Дория, а также композитор Джузеппе Верди.

Piazza di Soziglia, 74 r

D. Villa / Profumo – кондитерская-музей

Античные лавки Генуи: путеводитель по традициям

История этой кондитерской началась в 1827 году, когда Доменико Вилла начал продажу колониальных продуктов и заграничных специй в помещениях бывших конюшен дворца Lercari Parodi. Позже магазин был переориентирован на кондитерские изделия, а при нем появилась собственная производственная лаборатория. Вплоть до начала XX века лавка являлась прерогативой высших слоев общества.

Знаменитая кондитерская находилась в собственности представителей семьи Вилла до 1968 года. Затем производство было передано в управление некому Марио Профумо, талантливому кондитеру, получившему основной опыт на известной венгерской фабрике шоколада «Horvath».

Интерьер магазина и меблировка практически полностью сохранена в оригинальном виде и относятся к первой половине XIX века. Здесь же можно увидеть и старинное приспособление для перетирания какао-бобов, изготовленное из камня, машину для рафинирования 1936 года, а также всевозможные формы, всевозможные кондитерские инструменты и старые фотографии.

Via Portello, 2 R

Mangini – бар-кондитерская

Античные лавки Генуи: путеводитель по традициям

Открытое в 1876 году под названием Fossati & Gismondi кафе-кондитерская на протяжении многих десятилетий радует жителей Генуи своими эксклюзивными сладостями: тортами, пирожными, шоколадными конфетами и бисквитами. Одной из самых выдающихся клиенток этого исторического заведения стала принцесса Сисси, которая посетила кондитерскую в 1893 году. Фото: botteghestorichegenova.it

Genova, piazza Corvetto, 3 R

Klainguti – швейцарские традиции братьев Клайнгути

Античные лавки Генуи: путеводитель по традициям
Настоящей жемчужиной среди старинных лавок Генуи является бар-кондитерская Klainguti. Она была открыта совершенно случайно в 1828 году четырьмя братьями Клайнгути -швейцарскими кондитерами, оказавшимися в Генуе в связи со своим планируемым отбытием в Америку. Неизвестно по какой причине, однако путешествие в поисках удачи было отложено. Братья, дабы не скучать без дела, решили попробовать свои силы в качестве кондитеров в Генуе. Управляемая сегодня семьей Убальди старинная лавка до сих пор производит сладости по рецептам братьев Клайнгути. Этот бар стал одним из любимых у Джузеппе Верди, и не удивительно! Для любимого клиента браться создали особенную бриошь, названную Falstaff. В интерьере бара-пастиччерии до сих пор хранится признательная записка от композитора, в которой он высказывает свое восхищение и благодарность!

Genova, Piazza di Soziglia, 98 R

Drogheria Viganego

Античные лавки Генуи: путеводитель по традициям

Эта старинная генуезская лавка дышит ароматами всевозможных специй, продаваемых здесь не одно десятилетие. Паприка, куркума, тмин, розовый перец – чего здесь только не найти! Дрогери́я – так принято называть подобные магазины в Италии – была открыта Марио Виганего в 1930 году и сегодня управляется его внучкой Сильвией. В интерьере магазина сохранилась старая деревянная мебель, входная дверь, прилавки и шкафы для хранения сыпучих, жестяные банки, старинные весы с чашами и даже античный кассовый аппарат. Все это переносит в недавнее прошлое, где не было супермаркетов, продающих расфасованные по пластиковым пакетам специям неизвестного происхождения.

Genova, Via Colombo, 22 R

Sa' Pesta – античная траттория

Античные лавки Генуи: путеводитель по традициям

Название этой старинной генуезской траттории Sa' Pesta имеет довольно глубокое значение. В переводе название заведения звучит как «измельченная соль», что может показаться довольно странным, если не знать историю этого удивительного города. Дело в том, что Генуя, а точней бывшая Генуэзская республика (1005-1797гг), на протяжении веков являлась монополистом соли. Соль крупного помола, хранившаяся на портовых складах, измельчалась в специальных ступах, и только после этого ее продавали населению. Заведение, о котором идет речь, изначально занималась именно помолом соли и ее последующей реализации. Позже, здесь стали продавать вино и хлеб. Со временем это место превратилось в харчевню, специализирующуюся на быстрых крестьянских блюдах. Именно так, в начале XIX века, и родилась одна из старейших, действующих по сей день тратторий Генуи, и именно здесь можно отведать настоящую генуэзскую кухню.

Genova, Via dei Giustiniani, 16 R

Cantine Moretti – винный бар с удивительной историей

Античные лавки Генуи: путеводитель по традициям

Cantine Moretti – неотъемлемая часть истории Генуи, заведение, в котором ни одно поколение горожан проводило время за бокальчиком кружащего голову напитка. В 1906 году синьором Томмасо Моретти на развалинах старого монастыря Сан Бернардо были обустроены винные погреба. В самом начале деятельности здесь Moretti здесь производили, бутилировали и продавали вино из пьемонтского винограда. Сюда же поступало на продажу и готовое вино из Лигурии, Пьемонта и Тосканы, доставлявшееся в погреба Moretti в бочках. Сегодня Cantine Moretti – это одно из самых колоритных винных заведений в городе, заглянуть в которое мы рекомендуем обязательно!

В интерьере Cantine Moretti можно увидеть целую коллекцию старинных предметов и приспособлений, использовавшихся в производстве вина и, безусловно, насладиться бокальчиком ароматного вина.

Genova, Piazza S. Bernardo, 73

Благодарим за фото: anticafarmacia_santanna, rivara1802, pietro_romanengo_fu_stefano, busellato1896, viganotti1866, profumo_genova, morettigenova, antica_sapesta, farmaciaalvigini, cartoleriabarisione, botteghestorichegenova.it

Античные лавки Генуи: путеводитель по традициям
Оцените статью

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 + два =